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NOVITÀ

Spirits

Il focus su distillati, liquori e cocktail miscelati. Le ultime novità dal settore, le ricette, i libri

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    VISITA ALLA DISTILLERIA BOMBAY SAPPHIRE

    Storia di un gin che “parla” inglese ma con accento toscano e calabrese

    La liquirizia calabra, il ginepro toscano e il tocco di Ivano Tonutti, maestro di botaniche: ecco il mix vincente del distillato del gruppo Bacardi Martini che vende sessanta milioni di bottiglie all’anno

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    PRIMA EDIZIONE

    Roma Bar Show, per 2 giorni la città eterna diventa la capitale della mixology

    Il 23-24 settembre al Palazzo dei Congressi dell'Eur la prima grande kermesse dedicata a liquori, vini, spiriti, distillati, compresa la birra nella scena romana

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    ALCOL E MOTORI

    Engine, il gin biologico made in Alta Langa in latta brevettata

    E’ prodotto artigianalmente da mastri distillatori in piccoli lotti di produzione e imbottigliato a mano in un laboratorio in Alta Langa con ingredienti 100% biologici, da filiera controllata e di provenienza italiani

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    INTERViSTA

    «Dalla bolla del gin nasceranno nuovi classici». Lo dice il maestro Desmond Payne

    La leggenda delle botaniche con 52 anni di carriera racconta perché proprio adesso si sta assistendo a una super produzione e sperimentazione di gin anche in Italia (anche se il fenomeno ridimensionerà in futuro)

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    LA FATA VERDE

    L’assenzio è rinato, viaggio alla ricerca del distillato proibito

    In Val de Travers dove si distilla da sempre la bevanda messa al bando fino al 2011 in Svizzera e in Francia

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    LIQUORI

    Note di “aceto balsamico”, nel vermouth Giusti

    In vendita in autunno il primo vermouth invecchiato nelle botti di aceto balsamico Igp

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    GUSTI FORTI

    Il gin istriano che riposa sott'acqua insieme alle ostriche

    A tiratura limitata ma già molto amato dai vip e dai migliori ristoranti e bar della Croazia. Il Limbay però oltre a vedere l'impiego del ginepro locale ha una marcia in più: riposa in botti di quercia adagiate per qualche mese lungo la costa istriana, tra Porec e Rovigno

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    IN SARDEGNA

    B’Nu Spirits, il primo contest per distillati, amari e vermouth italiani

    A Orosei la prima edizione del concorso che dopo il vino seleziona i migliori spirits nazionali

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