Economia del cibo

  1. Green economy

    La fattoria solare di Renergetica unisce miele e fotovoltaico

    di Davide Madeddu

  2. Fast food

    Burger king: stop a conservanti e coloranti. McDonald’s: servizio più rapido

    di E.Sg.

  3. Fiere

    Dal cacio mojito al pandujuotto, le novità a Tuttofood. Coldiretti: crescita del 7% nel 2021

    di Emiliano Sgambato

  4. Startup

    Con Cloud Food le dark kitchen diventano un franchising (dal menu al delivery) 

    di Gianni Rusconi

  5. Startup

    Foodu e l’e-commerce partecipativo: i clienti valutano cosa deve essere venduto

    di Manuela Soressi

  6. Tendenze

    Per i pasti vegani e sostenibili di Huel crescita del 40% in un anno

    di Elisa Orlandotti

  7. Imprese sostenibili

    Economia circolare: da Amadori a Mutti, così rivivono gli scarti alimentari

    di Silvia Marzialetti

  8. Elettrodomestici

    Boom di vendite per i forni a vapore: ecco come scegliere

    di Paola Guidi

  9. Ristorazione

    Dispensa Emilia, dopo Citylife altri 15 ristoranti in 2 anni. E poi all’estero

    di Alessandra Tibollo

  10. Startup

    Così Katoo taglia i costi delle forniture dei ristoranti

    di Gianni Rusconi

I più letti

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  1. Food delivery

    HelloFresh sbarca in Italia: a casa gli ingredienti per cucinare 10mila piatti diversi

    di Giovanni Uggeri

  2. Auto elettriche e beverage

    Gigabier, nasce la birra di Elon Musk ispirata al Cybertruck della Tesla

    di E. Sg.

  3. Nuove produzioni

    In Val d’Ossola la prima piantagione di tè italiano per i 60 anni de «La Via del Tè»

    di Silvia Pieraccini

  4. Startup

    Pascol porta nella Gdo e nei ristoranti la carne bovina da allevamenti all’aperto

    di Alessandra Tibollo

  5. Frutta esotica

    Sempre più avocado a tavola, e arriva anche quello made in Italy

    di Manuela Soressi

  1. Oltre l’ecommerce

    Dall’online ai negozi fisici: «L’Alveare che dice Sì!» apre 4 botteghe a Milano

    di Alessandra Tibollo

  2. Al taglio

    Alice Pizza apre altri dieci nuovi locali nelle grandi città

  3. Elicicoltura

    Lumache made in Italy, la Chiocciola Metodo Cherasco vuol crescere anche all’estero

    di Gianni Rusconi

  4. Tendenze

    Spreco di cibo, forte accelerazione del food sharing con la pandemia

    di Rosaria Sica

  5. Ristorazione collettiva

    Camst chiama a raccolta le startup per rinnovare i servizi del food

    di E. Sg.

  6. Ristoranti top

    50 Best Restaurant, 4 italiani in classifica. Torna in vetta il Noma di Copenaghen

    di E. Sg.

  7. Sostenibilità

    McDonald’s: ecco come raggiungere l’obiettivo emissioni zero entro il 2050

    di Emiliano Sgambato

  8. Vendita diretta

    L’ortofrutta si ordina dai produttori e si ritira in smart locker refrigerati

    di Manuela Soressi

  9. Ristorazione

    Il food delivery tocca 1,4 miliardi e non accenna a rallentare

    di Maria Teresa Manuelli

  10. Carne

    Brexit, mancano anche i macellai: in Uk a rischio i banchetti di Natale

    di Silva Marzialetti

  11. Giornata antispreco

    Oscar green di Coldiretti: dall’orto robot alla carta d’aglio fino all’«agri drive in»

    di Emiliano Sgambato

  12. Ripartenza

    Così app e tecnologie stanno rivoluzionando la vita di bar e ristoranti

    di Maria Teresa Manuelli

  13. Startup

    Sicily Addict, le eccellenze gastronomiche siciliane in un clic (e non solo)

    di Gianni Rusconi

  14. Tendenze

    Benessere e ambiente, aumenta il consumo consapevole di frutta e verdura

    di Elisa Orlandotti

  15. Cibo del futuro

    Leonardo DiCaprio investe sulla carne in vitro. E Findus sperimenta nell’ittica

    di Emiliano Sgambato

  16. Ristorazione

    Poke House continua l’espansione in Europa: nuovo locale a Londra

    di E.Sg.

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