Made in Italy
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    SIGEP A RIMINI

    India, Corea e Vietnam nuove frontiere del gelato

    Al Sigep di Rimini made in Italy in vetrina: la sfida è conquistare spazi sui mercati emergenti

    di Ilaria Vesentini

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    promozione

    McDonald’s, Origin e Qualivita lanciano un concorso di chef su Dop e Igp

    di Giorgio dell'Orefice

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    dop e igp

    Pecorino, Asiago e Speck in vetrina a New York

    di Davide Madeddu

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    MERCATO BRASSICOLO

    Più di 10mila birrifici in Europa. Exploit dell’Italia per produzione e consumi

    di Maurizio Maestrelli

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    contraffazione

    Mozzarella di Bufala Dop, boom di falsi sulle piattaforme di e-commerce

    di Giorgio dell'Orefice

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    territorio

    Parco del Vesuvio, 50 operatori aderiscono al Marchio di qualità

    di Rosaria Sica

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    dopo le proteste dei pastori

    Pecorino romano Dop, nuovi prodotti per scongiurare un’altra crisi del latte sardo

    di Micaela Cappellini

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    progetto Ita0039

    Arriva anche in Germania il bollino Asacert per il vero ristorante italiano

    di Lui.Ben.

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    HARRY’S BAr A PALAZZO BERNASCONI

    Cipriani sbarca in centro a Milano con 2 ristoranti e un boutique hotel

    di Lui.Ben.

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    indicazione geografica tipica

    Olio campano Igp, avviato l’iter per ottenere il riconoscimento

    di Rosaria Sica

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    nuovi mercati

    Il Pecorino Romano Dop punta sul mercato giapponese

    di Davide Madeddu

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    lattiero-caseario

    Fiocchi di latte, tomini e «delattosati», ecco i formaggi emergenti

    di Giorgio dell'Orefice

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    RISTORAZIONE D’ECCELLENZA all’ESTERO

    24+ Dove trovare la migliore cucina italiana nel mondo

    di Federico De Cesare Viola

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    DOPO L’ALLENZA CON AB InBev

    Löwengrube, le birrerie italiane in stile bavarese pronte al raddoppio

    di Giambattista Marchetto

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    RICONOSCIMENTO

    Il primo tè nero nato sul Lago Maggiore premiato in Cina dal ministero dell’Agricoltura

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    dolci

    «Pistacchio economy», le feste di Natale fanno lievitare il fatturato

    di Silvia Marzialetti

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    dopo l’emendamento alla manovra

    Per la cannabis in Italia un giro d’affari potenziale di 30 miliardi

    di Alessio Romeo

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    specialità regionali

    Non solo pecorino, dalle ostriche al vino la Sardegna valorizza i suoi prodotti

    di Davide Madeddu

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    EVENTO A FIRENZE

    Nasce Flavor, evento Horeca dall’alleanza tra Fiera di Parma e Pitti

    di Luisanna Benfatto

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    RICERCA IBM

    Cibo sostenibile, il 78% lo vuole a tavola a Natale ed è disposto a pagare di più

    di L.Ben.

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    FOODECONOMY

    I manager di Campari, Eataly e Coop al top per reputazione online

    di Giambattista Marchetto

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    innovazione

    MammaPack, la startup che consegna alimenti agli italiani all’estero

    di Gianni Rusconi

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    Da Modena a Potenza 

    Mancano pochi giorni a Natale: tour alla scoperta dei migliori panettoni

    di Federico De Cesare Viola

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    IN AUMENTO PRODUZIONE ED EXPORT

    Mozzarella di bufala Dop, bilancio positivo per il Consorzio

    di Rosaria Sica

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    MADE IN ITALY

    Nutella-Salvini: per Cia, Coldiretti e Confagricoltura non va penalizzata l’industria

    di Giorgio dell'Orefice

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    ECCELLENZE MADE IN ITALY

    Dop, Igp, Stg: cosa sono e qual è l’iter per ottenere il riconoscimento

    di Luisanna Benfatto

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    Retail

    Il cioccolato Venchi corre all’estero: tra Cina e Giappone record di aperture

    di Enrico Netti

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    corte ue

    Italia bocciata: Igp Modena tutelata ma “aceto” e “balsamico” sono riproducibili

    di Giorgio dell'Orefice

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    formaggi Dop

    Parmigiano Reggiano, la stagionatura si allunga fino a 40 mesi

    di E.Sg.

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    pesca

    Vongole italiane, rinviato il divieto per la pesca delle taglie più piccole

    di G.d.O.

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    SULLA GAZZETTA EUROPEA

    Capperi delle Eolie, via libera alla Dop

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