Made in Italy
  1. Buon inizio 2023 per il Gorgonzola Dop

    Formaggi Dop

    Gorgonzola, dopo la frenata del 2022 riparte la produzione. Export in crescita

    di Emiliano Sgambato

  2. Allevamenti di Aqua de ma

    Piscicoltura

    Allevamenti di spigole e orate, Aqua de Mâ investe in Sardegna

    di Davide Madeddu

  3. Molini a porte aperte

    Alla scoperta dei segreti della farina con Molino Dallagiovanna

  4. Prosciutto Toscano Dop in espansione

    Salumi

    Prosciutto Toscano Dop, la produzione cresce del 18%

    di Emiliano Sgambato

  5. Truffe alimentari

    Il falso made in Italy agroalimentare vale più di 120 miliardi

    di Giovanni Uggeri

  6. (IMAGOECONOMICA)

    Indicazioni geografiche

    Dop e Igp, primo ok alla riforma europea. Più tutela contro i «casi Prosek»

    di Emiliano Sgambato

  7. Salame Felino Igp

    Salumi

    Salame Felino Igp: il fatturato al consumo a quota 84 milioni nel 2022 (+5%)

    di E.Sg.

  8. Una bistecca con il marchio del Consorzio di tutela del Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp

    Carne di qualità

    Vitellone Igp, crescono i capi certificati. Fatturato alla produzione oltre i 51 milioni

    di Emiliano Sgambato

  9. Il Gambrinus di Napoli tra i locali storici che rientrano nei criteri definiti dal nuovo Ddl (Ansa)

    Cultura del cibo

    Caffè e ristoranti storici, arriva una legge per preservarne il patrimonio

    di Giorgio dell'Orefice

  10. Caseifici Aperti è un’iniziativa del Consorzio del Parmigiano Reggiano Dop

    Turismo enogastronomico

    Parmigiano Reggiano, torna Caseifici Aperti. Nel 2022 150mila visitatori

    di E.Sg.

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  2. Inaugurazioni

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  3. Prosciutto di San Daniele Dop

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    Prosciutto San Daniele Dop, lieve aumento della produzione e giro d’affari in tenuta

    di Emiliano Sgambato

  4. Made in Italy

    Un terzo della spesa dei turisti è per la cucina italiana

  5. Made in Italy

    Cacio Romano vince la battaglia contro il Pecorino Romano Dop. I Consorzi: un autogol per l’Italia

    di Giorgio dell'Orefice

  1. Locandina Amaro Montenegro Tonico Prezioso del 1899 (Collezione Salce Museo Nazionale, Treviso)

    Made in Italy

    Gruppo Montenegro, 11 marchi storici entrano nel Registro nazionale

    di Emiliano Sgambato

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    Economia circolare

    Meno acqua, nuove varietà e biogas: l’innovazione del distretto Agrumi di Sicilia

    di Giorgio dell'Orefice

  3. Botti di aceto Balsamico di Modena

    Prodotti Igp

    Aceto Balsamico di Modena, nel nuovo disciplinare più tutela per l’invecchiato

    di Emiliano Sgambato

  4. (Getty Images)

    Salumi

    Prosciutto di Parma Dop, cambia il disciplinare: più stagionatura e meno sale

    di Ilaria Vesentini

  5. (Luigi Bertello Photo - stock.adobe.com)

    Prodotti tipici

    Origin Italia: nuovo attacco alla tutela del sistema Dop e Igp

    di Giorgio dell'Orefice

  6. Alcuni dei vincitori dell’Oscar Green con il presidente Coldiretti Prandini

    Start up

    L’innovazione agli Oscar Green di Coldiretti: dalla carta di cera d’api alle posate di cardo

    di Giovanni Uggeri

  7. Pnrr e riforma delle norme Ue. Due temi saranno decisivi prossimamente per le Dop italiane: il Pnrr con un budget da 500 milioni dedicato alla ricerca agroalimentare e che avrà come capofila le Università di Napoli e di Parma; e poi la riforma delle norme Ue sulle denominazioni d'origine, all'interno della quale si auspica possa trovare spazio anche un nuovo ruolo dei consorzi

    Italia Next Dop

    Dop e Igp per crescere ancora investono in ricerca e innovazione

    di Giorgio dell'Orefice

  8. Made in Italy

    Il Pecorino Romano Dop conquista gli Usa

    di Davide Madeddu

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    Agricoltura

    L’inarrestabile declino dell’olio extravergine italiano: ultimi per investimenti e scambi

    di Giorgio dell'Orefice

  10. (biancia - stock.adobe.com)

    Intelligenza artificiale

    Ai, Finocchiona bloccata da Facebook, il salume scambiato per insulto: la replica del consorzio

    di Giorgio dell'Orefice

  11. Made in Italy

    La Mozzarella di Bufala è cresciuta il doppio degli altri formaggi Dop

    di Giorgio dell'Orefice

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    Made in Italy

    Il sorpasso spagnolo sul pistacchio è un film già visto con l’olio

    di Lello Naso

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    Made in Italy

    Giornata mondiale della pizza: gourmet o surgelata un business da 15 miliardi

    di Emiliano Sgambato

  14. Forme di Gorgonzola Dop

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    di Emiliano Sgambato

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  16. Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop

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    di Giorgio dell'Orefice

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