Food e drink

  1. Da degustare

    Impariamo la strada della leadership dalle donne nel vino

    di Barbara Sgarzi

  2. La vista dalla terrazza di Horto (©Gaia Anselmi Tamburini)

    Nuovi indirizzi

    Nuovi ristoranti-salotto aprono in città. A Milano tra arte, design e shopping

    di Redazione

  3. Un tavolo del ristorante Chic Nonna a Firenze.

    Mete gourmet

    Appuntamento in città, sulle tracce delle nuove vie del cibo

    di Redazione

  4. Accostamenti

    Un piatto di pesce e un calice di rosso fresco: cade un tabù

    di Barbara Sgarzi

  5. Food trend

    In viaggio sulle tracce dell'umami, dall'Estremo Oriente alla Danimarca

    di Barbara Sgarzi

  6. Il pop-up milanese organizzato da WE ARE ONA alla Fabbrica Orobia, in occasione della Design Week, in collaborazione con FLOS. ©Ilya Kagan.

    Food trend

    La nuova tendenza della ristorazione è l'alta cucina pop-up

    di Fabrizia Villa

  7. Cocktail

    Mixology e profumi: degustazioni sulla punta del naso

    di Mariangela Rossi

  8. Una vista delle cantine KRUG, a Reims. Da anni la maison esplora i legami fra vino e musica con il progetto Echoes, in collaborazione con grandi musicisti e con l’Ircam (Institut de recherche et coordination acoustique/musique). Foto Jenny Zarins

    In cantina

    Quella musica che risuona in mezzo ai calici e alle bottiglie

    di Barbara Sgarzi

  9. Top chef

    Dal Noma all'Oro: quando la cucina di ricerca sposa il gusto italiano

    di Fernanda Roggero

  10. Etichette di Donnafugata.

    Incontri creativi

    Etichette d'artista, per vestire bottiglie da collezione

    di Barbara Sgarzi

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  1. Il SanBrite di Cortina d’Ampezzo. Foto Stefania Giorgi.

    Winetech

    Quest'estate le bollicine vanno in tour: un itinerario tutto da degustare

    di Barbara Sgarzi

  2. Drink Pink/2

    Tutte le nuances del rosa: dieci tappe fra bollicine italiane e francesi

    di Barbara Sgarzi

  3. Drink Pink/1

    Universo rosé: dalle Dolomiti alla Calabria, in tour con la nostra sommelier

    di Barbara Sgarzi

  4. Il paese di Caldaro, il lago e le vigne della cantina Kaltern.

    Scelte green

    Giornata della Terra:cantine e mixologist che rendono i brindisi più consapevoli

    di Barbara Sgarzi

  5. L’insalata How To Spend It, composta da 100 ingredienti, parte dall’insalataoriginale, la “21…31…41…51…”, creata 16 anni fa, ed evolve con nuove foglie e sapori. Foto Lido Vannucchi.

    100 germogli

    L’alta cucina comincia con un piatto di insalata a chilometro zero

    di Fernanda Roggero

  1. Foto Alma Melendez.

    Scelte gourmand

    Una selezione di etichette da collezione per chi ama mettere a tavola le rarità

    di Barbara Sgarzi

  2. Un ritratto di Enrico Crippa.

    Iniziative speciali

    L’insalata dello chef tristellato Enrico Crippa: cento ingredienti per #HTSI100

    di Redazione

  3. San Valentino

    Un brindisi per due nel giorno degli innamorati: le scelte a prova di sommelier

    di Barbara Sgarzi

  4. 100 giorni a Parigi

    Un ristorante effimero, la sperimentazione di due chef stellati e bollicine doc

    di Barbara Sgarzi

  5. Una foto della mise en place di Saint Laurent per la cena di pre-apertura della mostra “HyperVenezia”, a Palazzo Grassi.

    Natale 2021

    Gli ingredienti della festa: ricette che vanno oltre la tradizione

    di Cristina D'Antonio

  6. Un ritratto di Pina Amarelli.

    L'esteta

    Consigli gourmet e indirizzi di eleganza: lo stile secondo Pina Amarelli

    di Camilla Colombo

  7. Da sinistra Decanter Haute Couture Diademe, in cristallo, BACCARAT (12.000 €), Ferrari Brut Trentodoc Inverno, CANTINE FERRARI (13,50 €). Contessa Rosa Rosé, FONTANAFREDDA (24,50 €). Dom Pérignon Rosé 2008, DOM PÉRIGNON (prezzo su richiesta). Grande Cuvée 169ème, KRUG (circa 200 €). Blanc de Blancs Magnum second skin, RUINART (circa 165 €). Rare Millésime 2008, RARE CHAMPAGNE (circa200 €). E tra Brut Riserva Lucrezia Etichetta Nera 2008, CASTELLO BONOMI (200 €). Gancia Alta Langa Cuvée 120 mesi, GANCIA (100 €). Champagne -52 Cloe Marie Kottakis, JAMIN UNDERWATER WINES (limited edition a 190 €).

    Prove da sommelier

    Durante le feste, meglio un brindisi in tutti (e con tutti) i sensi

    di Barbara Sgarzi

  8. Whisky & Storie

    CREATO PER LAPHROAIG

  9. Panettone in edizione limitata, con scatola firmata GUCCI, realizzato dalla chef Karime Lopez di GUCCI OSTERIA DA MASSIMO BOTTURA (1 kg, 70 €).

    Dolci di Natale

    D'artista, a tiratura numerata, stellati. Le declinazioni inedite del panettone

    di Mariella Boerci

  10. L’isola di Gorgona.

    Buona idea

    Dall'isola di Gorgona, la nona annata di un'etichetta con mille sfumature

    di Elda Vineis

  11. Da venerdì 3 dicembre

    Un altro modo per dire festa: appuntamento con How to Spend it in edicola

    di Redazione

  12. La chef di origine francese dal 2011 ha aperto a San Francisco il suo ristorante Atelier Crenn (tre stelle Michelin) e partecipato alla serie

    Food star

    Un menù di racconti: lo storytelling in cucina della chef ribelle e tristellata

    di Paco Guarnaccia

  13. Gioielli di stagione

    Elogio del tartufo: come celebrare a tavola uno dei simboli dell'autunno

    di Redazione

  14. Al via la Milano Wine Week

    Libiamo, Milano! Il capoluogo lombardo si candida a capitale dell’enoturismo

    di Barbara Sgarzi

  15. Provato per voi

    Due ricette per valorizzare il caviale: la mia cooking class con Tanja Grandits

    di Caterina Maconi

  16. Lʼultimo giorno di vendemmia 2019 dell’uva Teroldego presso AGRICOLA FORADORI.

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    Scoprire una nuova dimensione per il palato: in viaggio fra vini, pesce e formaggi

    di Barbara Sgarzi

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