Food e drink

  1. Da venerdì 8 in edicola

    Sapore di festa: dicembre è un mese speciale con il nuovo numero di HTSI

    di Nicoletta Polla-Mattiot

  2. Una delle postcard del progetto Dear Data di Giorgia Lupi e Stefanie Posavec (2014-2015). Le due artiste e data visualizer si sono scambiate per un anno cartoline con visualizzazioni grafiche delle loro giornate. La settimana 47 è quella dedicata agli smells e scents. @Giorgia Lupi / Stefanie Posavec

    Degustazioni doc

    L’alfabeto della sinestesia: guida al nuovo esperanto del vino

    di Barbara Sgarzi

  3. Campioni del gusto

    È l’ora delle stelle: come uno chef diventa star in una sera, dopo anni di lavoro

    di Barbara Sgarzi

  4. Freddy è l’abbattitore di IRINOX per uso domestico con pannello comandi soft touch intuitivo. Permette di abbattere il cibo dopo la cottura, di surgelare e scongelare in tempi contenuti, di cuocere a bassa temperatura, di lievitare pane, pizza e focacce e rinfresca revino e bevande (da 3.655 € + iva). @Sabrina Scicchitano

    Design hi-tech

    Haute cuisine a bordo: le nuove cucine degli yacht, teatro di chef stellati

    di Fernanda Roggero

  5. 27 ottobre

    Cin Cin: è lo Champagne Day, una giornata per brindare in tutto il mondo

    di Barbara Sgarzi

  6. La Wine Boat della Milano Wine Week

    Rossi, bianchi e bollicine

    Calici d’autunno: le idee migliori per un weekend o una serata eno-gourmet

    di Barbara Sgarzi

  7. Calici doc/2

    Fruttati e rinfrescati: i vini rossi perfetti per la convivialità

    di Barbara Sgarzi

  8. Calici doc/1

    Freschi e minerali: la migliore scelta di vini bianchi per una cena all’aperto

    di Barbara Sgarzi

  9. Il Rifugio Velo della Madonna alle Pale di San Martino

    Bere bene

    Fra Barbie-mania ed enrosadira: un calice color rosa dalle Dolomiti al Sud

    di Barbara Sgarzi

  10. Le vigne a Lanzarote, nella zona de La Geria, piantate su terreno vulcanico e riparate dal vento che batte le Canarie. Qui si coltiva la Malvasia Vulcanica.

    Viaggi gourmet

    Itinerari enologici: i vini sono un buon pretesto per mettersi in viaggio

    di Barbara Sgarzi

I più letti

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  1. Le vigne di Perrier-Jouët. Il sovescio, la pratica della semina di altre piante tra le viti, rigenera il terreno.

    Buona idea

    Erbe matte e fiori: perché le nuove vigne assomigliano a giardini e boschi

    di Barbara Sgarzi

  2. Lievito madre

    Il lusso è in forno: la panificazione sfida gli chef, attrae designer e scultori

    di Fernanda Roggero

  3. Un cocktail Gin Bramble.

    Happy hour

    La nuova tendenza nel mondo della mixology? I cocktail a base di fiori

    di Barbara Sgarzi

  4. Dal 2 al 5 aprile

    Il miglior vino italiano sfila in passerella al Vinitaly di Verona

    di Barbara Sgarzi

  5. Collezionismo e finanza

    Investire in fine wines: una guida completa per puntare sulle etichette pregiate

    di Redazione

  1. Un piatto del ristorante Venissa. ©Letizia Cigliutti

    Nativi Sostenibili/1

    Mai assaggiato la rapana venosa? Invito a cena a Venissa, alta cucina in laguna

    di Alexis Paparo

  2. Una tavoletta di cioccolato di Alléno & Rivoire. @Simon Detraz

    Hi-tech e sensorialità

    Riduzione ed estrazione: il gusto concentrato del cibo è arrivare all’essenza

    di Barbara Sgarzi

  3. La cantina Aneri.

    Piaceri made in Italy

    Un rosso prezioso, di alta gamma e gli ambasciatori del vino italiano all'estero

    di Barbara Sgarzi

  4. Lo spazio milanese in cui si svolgerà l'evento.

    9-13 febbraio

    Neofiti, appassionati ed esperti del bere bene si danno appuntamento a Milano

    di Barbara Sgarzi

  5. Zero alcol

    Mixology e calici detox: il nuovo trend di bere dealcolato

    di Barbara Sgarzi

  6. Tazza da tè con piattino coordinato e coperchio (350 €) e teiera con coperchio(550 €), entrambe in finissima porcellana di Limoges, con bordo decorato da motivo Fendi O'Lock Chain nei toni del nero e manopola F O'Lock color oro. Tutto FENDI.

    Food trend

    Non solo al bar: oggi la colazione si fa in hotel, fra verticali di gusto e ricette stellate

    di Caterina Maconi

  7. L'esperienza musicale multisensoriale “Seeing Sound, Hearing Krug”, registrata dal vivo al Brooklyn Museum

    Sinestesie

    Il silenzio, l’effervescenza, le note, l’orchestra: una sinfonia firmata Sakamoto

    di Fernanda Roggero

  8. Mood pairing

    Vino ed emozioni, l'abbinamento giusto è anche una questione di umore

    di Barbara Sgarzi

  9. Barolo en primeur. Le barrique all'asta.

    Quanto costa mantenere il lusso/3

    Fine wines: quando il vino è così prezioso che va messo in cassaforte

    di Barbara Sgarzi

  10. La barricaia Lungarotti

    Natale 2022

    Vini dai lunghi affinamenti: da bere, regalare o conservare come investimento

    di Barbara Sgarzi

  11. Brindisi 2022-2023

    Da Natale a Capodanno: tutte le migliori bollicine per le feste

    di Barbara Sgarzi

  12. Uno scatto di Lea Anouchinsky della tavola “Fine Dying”, realizzata dal collettivo MISSCHIEFS, alla Milano Design Week 2022. Caraffa, vaso e calici in vetro soffiato a bocca, Sara Szyber. Coltello con manico intagliato, Isa Andersson. Apribottiglie, Lotta Lampa. Tovaglia e tovaglietta americana, Anna Nordström (www. misschiefs.se). Poggiato sul tavolo, a destra, Rare Rosé Millésime 2012, RARE CHAMPAGNE (a partire da 490 €

    Brindisi di Natale

    Lo spirito vintage dello champagne: calici da intenditori

    di Barbara Sgarzi

  13. La VIGNA “Castel Ringberg” di Elena Walch

    Natale 2022

    Versatili, eleganti: i vini giusti per accompagnare il pranzo delle feste

    di Barbara Sgarzi

  14. In edicola da venerdì 9

    La festa è servita: il nuovo How to Spend it dedicato al Natale

    di Redazione

  15. Awards Trophy 2021 disegnato dall’artista Shantell Martin che creerà anche quello per l’edizione 2022.

    Appuntamenti d'ottobre

    Vini dal cuore d'oro, due aste per collezionisti di grandi etichette

    di Barbara Sgarzi

  16. Un'immagine della scorsa edizione della Milano Wine Week.

    Appuntamenti

    Milano Wine Week, la festa dei calici punta su giovani e digitale

    di Barbara Sgarzi

Archivio

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